自從英國政府3月初宣布禁止在政府會(huì )議或其他官方場(chǎng)合使用瓶裝水以來(lái),倫敦的很多餐館、酒吧和旅店都加入到了“抵制瓶裝水、回歸自來(lái)水”的行列中,以減少白色垃圾污染。
這家名叫比爾的餐館就是倫敦第一家生態(tài)環(huán)保餐館,餐館內明確打出了拒絕瓶裝水的招牌,只提供給顧客自來(lái)水和過(guò)濾蘇打水。以前來(lái)到這里的客人都習慣性的點(diǎn)一份瓶裝水,但是現在餐館建成了自己的自來(lái)水過(guò)濾系統,盛水的玻璃杯也是經(jīng)過(guò)特別設計、可以循環(huán)使用的。
英國環(huán)保人士認為,自來(lái)水干凈、充足,可以直接飲用,大量飲用瓶裝水只會(huì )造成浪費。
評論家戴蒙德說(shuō):“那些玻璃瓶或者塑料瓶,也很少會(huì )被回收,而是被當作垃圾掩埋,這樣對環(huán)境就是個(gè)巨大的災難。”
現在餐館已從環(huán)保經(jīng)營(yíng)中嘗到甜頭,又陸續安裝了有機垃圾處理器,可以把每天的剩菜剩飯轉化成肥料出售,餐館還準備利用附近小河溝里的水給店里供熱。這樣,餐館自可以減少浪費節省不少開(kāi)支。