我省將建立餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸、處置監管體系,防止餐廚垃圾及其加工物進(jìn)入食品生產(chǎn)、流通環(huán)節及餐飲消費市場(chǎng),并將推行有獎舉報機制,今后市民還可以進(jìn)行舉報和投訴。
記者24日從省住建廳獲悉,日前《福建省餐廚垃圾管理暫行辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)開(kāi)始實(shí)施?!掇k法》中所稱(chēng)的餐廚垃圾, 是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。省政府要求,市、縣(區)人民政府應當建立餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸、處置監管體系,防止餐廚垃圾及其加工物進(jìn)入食品生產(chǎn)、流通環(huán)節及餐飲消費市場(chǎng)。
“今后,餐廚垃圾從產(chǎn)生到收集運輸,再到處置,整個(gè)過(guò)程將實(shí)行轉移聯(lián)單制度。”省住建廳相關(guān)負責人表示,轉移聯(lián)單在餐廚垃圾收集運輸過(guò)程中隨貨同行,驗單人員應當核對聯(lián)單載明的事項,確保單貨相符。
我省要求,任何單位和個(gè)人都不得使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾飼養畜禽,不得將餐廚垃圾排入地下管網(wǎng)、河道、湖泊、溝渠,不得將餐廚垃圾作為原料生產(chǎn)加工食品。對于違反餐廚垃圾管理規定的行為,構成犯罪的將依法追究刑事責任。