千島湖 資料圖片
作者：王亞奇
我們的船，直接開(kāi)進(jìn)千島湖深處，農夫山泉宋家灣取水口。作為尋源合作媒體的記者，我有幸全程見(jiàn)證了農夫山泉的采集和生產(chǎn)過(guò)程。
游船行至宋家灣取水口，這里人煙罕至，優(yōu)質(zhì)的水源令人贊嘆。工作人員拿出了環(huán)保專(zhuān)業(yè)的測試工具--黑白盤(pán)和取水器，一個(gè)用來(lái)測量水的能見(jiàn)度，另一個(gè)則是收集不同深度的水樣。
當船慢慢停穩，工作人員現場(chǎng)做了兩個(gè)試驗。首先，他將黑白兩色的專(zhuān)業(yè)測試盤(pán)放入水中，請大家親自看水的能見(jiàn)度。取水口湖面很清，用肉眼觀(guān)測幾乎看不到泥沙等渾濁物。"還能看見(jiàn)，還能看見(jiàn)！"隨著(zhù)大家的喊聲，工作人員手中的繩子不停地往下放，直到看不見(jiàn)測試盤(pán)，此處的能見(jiàn)度也隨之出爐。"5米！"有人興奮地叫了起來(lái)。
"由于有風(fēng)，碧波蕩漾，能見(jiàn)度相對較低。"工作人員介紹說(shuō)，湖水的能見(jiàn)度是說(shuō)明水的潔凈度最直觀(guān)的方式，天氣好的時(shí)候取水口的能見(jiàn)度能達到12米，這在全國來(lái)說(shuō)是難得一見(jiàn)的，目前國內一般湖泊的能見(jiàn)度也就一兩米。
接著(zhù)，工作人員為大家做了第二個(gè)測試。他把一個(gè)系著(zhù)繩子的取水器投入深不見(jiàn)低的湖水中。隨著(zhù)深度的增加，取到的水的透明度在不斷提高，溫度也在不斷降低。他說(shuō)水下10米開(kāi)始，每下降一米水溫就會(huì )降低一攝氏度。當取水器被從25米的地方拉上來(lái)時(shí)，由于溫差的原因，容器外壁形成了一層薄霧。水深25米取出的水，溫度為15℃，摸著(zhù)涼涼的。由于溫差較大，取水器取出后，外壁很快結了薄薄一層水霧。
"千島湖25米以下的水達到了飲用水的標準。"一聽(tīng)這話(huà)，大家拿著(zhù)杯子爭先恐后地擠上去接水，都想親口嘗嘗千島湖這清凌凌的自然水。"像冰鎮的一樣！"小女孩方予辰裝了一瓶水，像寶貝一樣，不舍得喝，想帶回長(cháng)沙。"這里的山、水、樹(shù)都好看極了，我要把水帶回去讓小伙伴們嘗嘗。"她笑得很甜，兩個(gè)淺淺的酒窩，如同剛剛打上來(lái)的千島湖水。
在另一個(gè)取水口，記者接過(guò)取水器，在工作人員的指導下分別在5米、10米、25米三個(gè)不同的水位取水。從取水工具里設置的溫度計來(lái)看，水的溫度隨著(zhù)水源深度的增加而降低，5米時(shí)為24℃，10米時(shí)為22℃，25米降到了12℃，透明的水桶外面蒙著(zhù)冷氣。"好甜哦！""好冰哦！"分享著(zhù)這一桶未經(jīng)任何處理的湖水，每個(gè)人都發(fā)出這樣的感嘆。
據工作人員介紹，農夫山泉每個(gè)取水點(diǎn)的取水源都在25米以下，深層的千島湖水，常年水溫12℃左右，呈天然弱堿性，含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，天然純凈，適合人體長(cháng)期飲用。這個(gè)溫度的水表面張力、密度、黏度等理化特性都發(fā)生了變化，與生物活細胞里的水十分相似，容易透過(guò)細胞膜被人體吸收，促進(jìn)新陳代謝，喝起來(lái)甘洌爽口。
農夫山泉的取水管道架立在湖中小島上，千島湖的深層水直接從35米深處抽取，經(jīng)過(guò)3.5公里的管線(xiàn)，翻過(guò)兩座山頭，被引入了水處理車(chē)間，再經(jīng)過(guò)石英砂、活性碳、超濾膜等多道物理凈化和過(guò)濾之后，讓水更為干凈，但天然水的特性卻得到了保留，成為了華東市場(chǎng)上的農夫山泉。尋源者們恍然大悟：農夫山泉喝起來(lái)有點(diǎn)甜，原來(lái)是這個(gè)原因。
尋源者們循著(zhù)取水管道追蹤到農夫山泉的生產(chǎn)基地。在這個(gè)花園式的工廠(chǎng)里，大家參觀(guān)了水處理車(chē)間、瓶蓋注塑車(chē)間、灌裝車(chē)間、包裝車(chē)間等流水線(xiàn)。整個(gè)淳安基地生產(chǎn)車(chē)間引入德國、意大利等國的設備，總投資6個(gè)億，先進(jìn)的生產(chǎn)設備和嚴格的質(zhì)量管理讓尋源團的成員們驚嘆不已。
參觀(guān)完生產(chǎn)線(xiàn)，工作人員開(kāi)始向成員們講解生活飲用的酸堿度標準。工作人員介紹說(shuō)，評價(jià)一種水的標準有很多種，如水源地、細菌指標、礦物質(zhì)含量等，pH值是其中一個(gè)檢測指標?！渡铒嬘盟l生標準》就規定了生活飲用水的pH值必須在6.5-8.5之間，這也包括了瓶裝的生活飲用水。不少資料都顯示，弱堿性的飲用水更加有益健康。
接著(zhù)，工作人員開(kāi)始操作專(zhuān)業(yè)的pH值測試儀器測試水的酸堿度。三根電極分別插入三杯分別盛裝著(zhù)農夫山泉、純凈水和礦物質(zhì)水的水杯中。而記者則在操作人員的指導下，親手撕下三張試紙，投入三個(gè)分別盛裝著(zhù)農夫山泉、純凈水和礦物質(zhì)水的水杯中。三分鐘后，三張試紙的顏色從綠到黃依次排列。又約摸十分鐘過(guò)去，三根電極對應的三臺儀器分別測出不同的pH值，從高到低。在尋源者們的見(jiàn)證下，儀器顯示出：農夫山泉的pH值在7.23左右，比另外兩杯的pH值都要高。"親歷水源地，親見(jiàn)生產(chǎn)流水線(xiàn)，這樣的水，喝著(zhù)踏實(shí)！"湖南中醫學(xué)院 教授那一句最質(zhì)樸的語(yǔ)言說(shuō)出每個(gè)人的心聲。
尤其值得一提的是，與純凈水和礦物質(zhì)水不同，農夫山泉采取的物理過(guò)濾可以保留原水中的天然礦物元素，這樣就不會(huì )改變水的pH值。在現場(chǎng)，工作人員提供了一份由淳安縣環(huán)境保護監測站于今年6月29日作出的對農夫山泉飲用水源水的檢測報告，從檢測結果看，農夫山泉在千島湖地區的三個(gè)取水點(diǎn)的源水，均符合國家一類(lèi)飲用水的標準，pH值和成品保持一致，呈弱堿性。
與其說(shuō)農夫山泉在賣(mài)水，不若說(shuō)農夫山泉是在"販賣(mài)自然".在秀水街入口處，有一家特殊的店鋪吸引著(zhù)大家的到來(lái)，店內擺著(zhù)各類(lèi)果汁和瓶裝水，五彩繽紛。記者看到，店內有農夫山泉380ML、550ML、1.5L、4L的全系列瓶裝水；農夫果園番莓、胡橙、菠芒等三種口味的飲料，果汁含量30%;尖叫運動(dòng)、植物、纖維飲料，深受年輕人及小孩子的青睞；這里還有女士最?lèi)?ài)的明星產(chǎn)品水溶C100,也是農夫山泉飲料家族中的一員。
其實(shí)人們渴求好水和大自然的呼聲從來(lái)沒(méi)有停止。也正是如此，農夫山泉才能"販賣(mài)自然".一路上，我們不時(shí)看到印有"農夫山泉"字樣的大傘，小賣(mài)部的冰箱、貨柜都被包上了農夫山泉的帷幔，路人喝農夫山泉的也很多。
一瓶"農夫山泉"水，取自千島湖深層的天然水，喝不盡的是大自然的涵養。
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一湖水的親近 ——尋源千島湖側記之一
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