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中國人的水足跡與節水對策
發(fā)布日期:2009/8/19 10:16:26
 人民網(wǎng)斯德哥爾摩8月18日電(記者陳雪霏)“水足跡”是在2002年一位荷蘭專(zhuān)家提出來(lái)的。去年,英國的阿蘭教授因為將“虛擬水”的計算量化等貢獻獲得斯德哥爾摩水獎。虛擬水或水足跡的提出主要是考慮到以前只是從生產(chǎn)的角度來(lái)考慮水的消費問(wèn)題,而沒(méi)有從消費的角度來(lái)考慮水的問(wèn)題。人類(lèi)生活要消費水果,蔬菜,肉類(lèi)等,但生產(chǎn)這些糧食卻需要不同量的水。例如,生產(chǎn)一公斤小麥需要一方水,生產(chǎn)一公斤牛肉卻需要16方水。北京林業(yè)大學(xué)水文教授劉俊國對中國人的水足跡做了專(zhuān)門(mén)調查。在此間正在進(jìn)行的斯德哥爾摩國際水周期間,劉教授接受了記者的采訪(fǎng)。

  那么,中國在過(guò)去40年的水足跡是怎樣變化的呢?

  劉教授說(shuō),從糧食消費的角度來(lái)研究,1961年中國人均水足跡大約是260立方米,到2003年,人均水足跡就達到了860立方米,這種變化是非常大的。他除了看總的水足跡,還看了糧食和肉類(lèi)的單項分類(lèi)水足跡,結果,糧食水足跡變化不大,但肉類(lèi)的水足跡卻成直線(xiàn)上升趨勢。原來(lái),人們的飲食消費習慣發(fā)生了變化,結果也造成水足跡的增長(cháng)。水足跡的增長(cháng)受消費模式的影響非常大。也就是說(shuō),消費結構的變化是導致水足跡變化的一個(gè)最主要的原因。2003年人均水足跡860立方米和世界人均水足跡差不多。但和發(fā)達國家相比,比例還是非常小的。中國只是美國人均水足跡的一半。但是,從中國的這種變化趨勢來(lái)看,中國還是有肉類(lèi)增長(cháng)的趨勢。劉教授說(shuō),通過(guò)低,中,高的情景分析,不管是哪一種情景,中國人均水足跡到2030年還是一直持續增長(cháng)。這個(gè)趨勢很明顯。中國總的水足跡在2003年是1100立方公里。到2030年這個(gè)總的水足跡要增長(cháng)40到50%。那么中國政府已經(jīng)意識到中國的水資源人均低于100立方米,這個(gè)水平比中東,比北非還要低。在這種情況下還要再拿出50%的水來(lái)生產(chǎn)糧食,這對國家來(lái)說(shuō)是個(gè)非常大的挑戰。

  劉教授說(shuō),中國政府已經(jīng)開(kāi)始高度重視水資源問(wèn)題。從2000年開(kāi)始,中國開(kāi)始提出建設節水型社會(huì )。通過(guò)水權,市場(chǎng)等方法來(lái)有效利用水資源,實(shí)現資源環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。到2002年中國發(fā)行了《水法》修訂版本,明確提出了要在中國建設節水型社會(huì )。這是一個(gè)里程碑性的文件。2005年出臺了《中國節水技術(shù)大綱》,強調了節水技術(shù),不管是工業(yè),農業(yè)都開(kāi)展節水。2007年出臺了中國建設節水型社會(huì )十一五規劃。提出了具體目標,即:從2005年到2010年農業(yè)節水效率從45%提高到50%。萬(wàn)元GDP節水20%,城市管網(wǎng)損失低于15%等措施,提出了一些非常量化的目標,結果,中國萬(wàn)元GDP的用水下降非常明顯。北京已經(jīng)聲稱(chēng)實(shí)現了這些目標。

  但是,中國政府的政策還是從“藍水”的角度來(lái)指導節水。但“綠水”管理和節約還沒(méi)有提到議事日程。中國綠水占86%。綠水在糧食生產(chǎn)里占的作用非常大。‘藍水’,即來(lái)自河流和地下水的水資源,‘綠水’,即源于降水、存儲于土壤并通過(guò)蒸發(fā)、蒸騰進(jìn)入到大氣 中的水汽。在水資源日趨緊張的今天,我們應加強對‘綠水’的研究,提高‘綠水’的利用效率。

  藍水和綠水的內涵是由本次水周主辦單位斯德哥爾摩國際水研究所著(zhù)名水文學(xué)家瑪琳???笋R克闡述的。她認為,“綠水”(氣態(tài)水、土壤水)的循環(huán)供給陸生生態(tài)系統,主要是綠色的植物、作物等,故形象稱(chēng)之為“綠水”。

  研究發(fā)現,全球總降雨的65%通過(guò)森林、草地、濕地和雨養農田的蒸散發(fā)返回大氣中成為“綠水”,僅35%的降雨儲存 于河流、湖泊和含水層中成為“藍水”。在全球范圍內,80%的農田是通過(guò)降雨灌溉的,這些雨養農田提供了全球60%—70%的糧食產(chǎn)量。幾乎全部的畜牧業(yè) 肉產(chǎn)品和林產(chǎn)品都有賴(lài)于“綠水”。

  然而, 如此重要的“綠水”,在水資源的管理和研究中卻一直被忽視。劉教授認為今后應加強“綠水 ”的資源計算評價(jià)與合理利用的研究,提高“綠水”的利用效率。如何在節水型社會(huì )關(guān)注和管理綠水,例如可以使用塑料薄膜覆蓋,雨水收集,避免徑流流失。另外一個(gè)就是經(jīng)濟結構和農業(yè)結構的調整,從生態(tài)的角度講,人們還不十分清楚大型工程對生態(tài)的影響。而從糧食水足跡的角度講,中國北方雖然缺水,但是貿易結構表明,中國虛擬水的趨勢是北方向南方流動(dòng)的量更大。因此,中國可以在國內利用虛擬水的原理來(lái)達到水資源合理利用的目的,因為中國畢竟是一個(gè)幅員遼闊的大國。

  劉教授建議說(shuō),政府也可以探索使用水信用制度,對農民給予補助來(lái)幫助農民調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。例如,山東某地以前可以種小麥和玉米,兩季。但現在由于水的問(wèn)題,只種玉米而不再種小麥了,原因主要是玉米可以充分利用綠水就可以了。但如果國家給一點(diǎn)補助或激勵,也許農民還可以通過(guò)少的灌溉就繼續種小麥。由于中國人口多,不可能太依賴(lài)糧食進(jìn)口,否則,風(fēng)險就太大了。另外,有些歐洲國家已經(jīng)開(kāi)始使用風(fēng)險投資等來(lái)調整糧食生產(chǎn)結構。例如,在雨水少的年份多增加一些投資,雨水多的年份就少一些等等,中國都可以進(jìn)行學(xué)習和研究看是否能更有效地在國內達到合理使用綠水的目的。
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