去年達成的新的“聯(lián)合國可持續發(fā)展目標”宣稱(chēng)，要確保所有人享有水和環(huán)境衛生，要實(shí)現水和環(huán)境衛生的可持續管理。對此，聯(lián)合國最近公布了一系列評估各項目標進(jìn)展的指標。
就全球水資源管理而言，商業(yè)組織再也不能置身事外，而是應該挺身而出承擔起自身的責任，并有所作為。
水資源管理的商業(yè)風(fēng)險
美國太空總署NASA披露的數據表明，在全球最重要的37個(gè)地下水盆地中，有13個(gè)盆地的水資源被消耗的速度遠遠超過(guò)了被補給的速度。水資源專(zhuān)家認為，這樣的狀況會(huì )對全球商業(yè)運營(yíng)產(chǎn)生重大的影響。
據統計，農業(yè)消耗掉了全球用水量的69%，工業(yè)則超過(guò)19%——毫無(wú)疑問(wèn)，商業(yè)機構是用水大戶(hù)。顯然，缺水會(huì )導致水費上升，從而增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，在受旱災沖擊的加利福尼亞州以及其他很多地方，企業(yè)已經(jīng)面臨這樣的現實(shí)。如何用水也是一個(gè)對企業(yè)品牌形象有潛在的負面影響的問(wèn)題。以可口可樂(lè )公司為例，有傳言該公司在印度的幾個(gè)灌裝廠(chǎng)過(guò)度地使用了當地的地下水，可口可樂(lè )公司因此而飽受批評。
近幾年來(lái)，全球各地旱災頻發(fā)，媒體對此多有報道，但私營(yíng)企業(yè)仍然普遍將水看作是一種豐富的資源。而且，企業(yè)對自身用水狀況的了解程度也比我們通常想像的更為糟糕。企業(yè)消耗了多少水，這些水來(lái)自哪里又排往何處，這些水排出去之后可能導致什么樣的風(fēng)險，對于以上問(wèn)題，很多企業(yè)所知寥寥。
而那些深知其中利害得失的企業(yè)，則正在紛紛制定各自的水資源管理目標。比如，全球最大的啤酒企業(yè)薩伯˙米勒（SAB Miller）聲稱(chēng)，要做到每生產(chǎn)1升啤酒只消耗3升水（現在是3.3升）；瑞士食品巨頭雀巢公司宣布，到2020年，其所有歐洲工廠(chǎng)的用水量將比2010年減少40%;而可口可樂(lè )則作出了一個(gè)多少有些曖昧不明的保證——該公司聲稱(chēng)會(huì )“補足”所有它消耗掉的水。
水與二氧化碳有所不同，假設排放一噸二氧化碳，無(wú)論這一排放發(fā)生在何處，其對大氣產(chǎn)生的影響都是相同的，而用水的影響則主要體現在本地。也就是說(shuō)，水是在何時(shí)何地被消耗掉的，這一問(wèn)題極為重要，因為它產(chǎn)生的影響是不相同的。比如說(shuō)，位于旱情嚴重的莫桑比克的一家玉米農場(chǎng)怎么使用地下水，會(huì )對當地的自來(lái)水公司如何在旱季從地下含水層抽水產(chǎn)生不同的影響。
當企業(yè)考慮水足跡（water footprint）一事時(shí)，他們想到的往往只是他們的工廠(chǎng)、門(mén)店或辦公室用掉了多少水，殊不知這只是其中的一小部分。比如說(shuō)一件棉質(zhì)T恤衫，其原料棉花在生長(cháng)過(guò)程中就會(huì )消耗不少水，更重要的是，T恤衫被售出后在反復洗滌的過(guò)程中還會(huì )消耗大量的水。
由此可見(jiàn)，一家企業(yè)哪怕它自身的運營(yíng)有多么高效，只要它所賴(lài)以生存的水域沒(méi)有得到好的管理，那么它的業(yè)務(wù)將仍然可能會(huì )面臨危險。
如何制定水資源管理目標
企業(yè)制定的水資源管理目標，必須要對自己的業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的主要影響作出反應。有一家全球性的化學(xué)品公司，該公司制定的水資源管理目標聲稱(chēng)要大幅度減少用水量，但是對于水質(zhì)或水污染情況卻不置一詞（化學(xué)品行業(yè)容易導致水污染），那就很難說(shuō)該公司制定的水資源管理目標是適當的。
其實(shí)，企業(yè)的水資源管理目標可以制定得更加雄心勃勃一些。美國的塔吉特百貨公司（Target）、汽車(chē)制造商福特和可口可樂(lè )都宣布了他們水資源管理的早期成就。有數據顯示，去年向CDP（Carbon Disclosure Project，碳排放披露項目）提交了數據的大公司中，有98%都聲稱(chēng)在公司的內部用水目標上他們正在按計劃有序推進(jìn)。但問(wèn)題是，這些公司設定的目標都太低了，當你看到這些公司公布的數據時(shí)很難不產(chǎn)生這樣的感覺(jué)。
另外，企業(yè)在制定水資源管理目標時(shí)，也需要更多地關(guān)注其用水行為對本地產(chǎn)生的影響。美國非盈利機構世界資源研究所（World Resources Institute ，WRI）的專(zhuān)家保羅˙瑞吉（Paul Reig）說(shuō)：“他們必須說(shuō)明價(jià)值鏈上的每一處地方的水域和地下含水層的情況，包括從原料采購到生產(chǎn)和消費品的使用。”
比如說(shuō)，任何一個(gè)消耗原材料的全球化的工業(yè)，都會(huì )對數以百計的水域產(chǎn)生潛在的影響。應對這一挑戰的方法之一是識別當地的水資源“熱點(diǎn)”和優(yōu)先級行動(dòng)。比利時(shí)的啤酒制造商要求，那些在水資源緊張地區運營(yíng)的業(yè)務(wù)部門(mén)都要發(fā)起或者加入到當地的水域管理行動(dòng)之中。
一些早期的行業(yè)標準，現在也開(kāi)始關(guān)注水資源使用效率的問(wèn)題，在這些標準中ISO14046最為人所知。一些專(zhuān)家則開(kāi)始在像“水足跡網(wǎng)絡(luò )”這樣的論壇上討論水資源管理效果的測量方法。像“基于科學(xué)的目標”這樣的在與碳相關(guān)的議題中早已普及的話(huà)題，如今在水資源管理領(lǐng)域被關(guān)注的勢頭也越來(lái)越猛。而像WRI這樣的組織，則正在努力地推動(dòng)此類(lèi)話(huà)題進(jìn)入到政府水資源政策的議程之中。
就水資源管理而言，當前最要緊的事情是要獲得關(guān)于各地水域的準確信息。在全球的大部分地區，這樣的水文學(xué)數據都還不完備，在一些地方甚至付之闕如。在政府應該如何行動(dòng)以改善這一狀況方面，澳大利亞?wèn)|南的墨累達令河流域提供了一個(gè)好的例子。而在這方面，企業(yè)也完全可以有所作為。比如，在加尼福利亞，美國的食品巨頭通用磨坊（General Mills）就與不同的環(huán)境慈善機構合作，一起對當地洛杉磯河和圣華金河流域的水文狀況進(jìn)行勘探調查，為該地區未來(lái)水資源的管理積累真實(shí)的一手數據。
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