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中國的土壤及水污染將抬高全球糧食價(jià)格
發(fā)布日期:2015/3/16 11:16:56

  大力發(fā)展的中國農業(yè)發(fā)展不僅為城市居民提供了充足的糧食,而且幫助成千上百萬(wàn)的農村人口脫離了貧困。但這也同時(shí)造成了很大的環(huán)境問(wèn)題。


  在一些本應該是魚(yú)米之鄉的豐沃地區,生態(tài)系統已經(jīng)被嚴重破壞,有些地區的生態(tài)系統甚至已經(jīng)到退化到了無(wú)法恢復的程度。


  由英國和中國的科學(xué)家共同組成的研究團隊最新的研究成果表明,農業(yè)產(chǎn)量的提高是長(cháng)期以犧牲環(huán)境為代價(jià)的。


  在東部的一些省份,如安徽,江蘇和上海,糧食和漁業(yè)的產(chǎn)量在過(guò)去的60年內都有顯著(zhù)的提高。


  但是這些產(chǎn)量的提高同時(shí)伴隨著(zhù)一系列的環(huán)境問(wèn)題, 比如水污染, 土壤污染以及水土流失。


  也許有些人會(huì )說(shuō)這未必是個(gè)多么嚴重的問(wèn)題。畢竟,糧食產(chǎn)量的提高是使中國幾億的農村人脫離貧困的一個(gè)主要因素。與這些相比,自然環(huán)境在一定程度上的惡化也許算不了什么。


  可事實(shí)并非如此。很多自然生態(tài)過(guò)程,比如水土保持, 水質(zhì)凈化以及碳儲藏等必須要保持在一定范圍的穩定狀態(tài), 只有這樣才能保障未來(lái)農業(yè)的可持續發(fā)展。


  這些自然生態(tài)過(guò)程是人類(lèi)社會(huì )所享受的大自然的福利,也叫做生態(tài)系統服務(wù)。


  研究表明, 許多生態(tài)系統服務(wù)自上世紀五十年代開(kāi)始由于農業(yè)的增強開(kāi)始逐漸緩慢降低。自從上世紀八十年代開(kāi)始的集約型農業(yè),比如說(shuō)化肥和農藥的大量使用, 帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題開(kāi)始加速顯現出來(lái)。這在2004年開(kāi)始國家實(shí)施農業(yè)補貼之后變得更加嚴重。


  更加令人擔憂(yōu)的是,一些以前緩慢變差的自然生態(tài)過(guò)程忽然開(kāi)始快速的惡化。


  有些水生生態(tài)系統已經(jīng)跨過(guò)了系統的臨界點(diǎn)而發(fā)生了質(zhì)變,比如。從清澈的健康的湖泊系統忽然轉變成大片藍藻覆蓋的混濁的湖泊系統。這些新的系統狀態(tài)嚴重危及到現有的農業(yè)及漁業(yè)的高產(chǎn)量。


  另外,一旦系統發(fā)生了質(zhì)變,要想重新恢復到以前的狀態(tài)是很困難也很昂貴的。


  研究表明現在整個(gè)區域生態(tài)系統的毀壞已經(jīng)到了臨界點(diǎn),所以它們已經(jīng)不能夠來(lái)支撐將來(lái)高強度的集約農業(yè)的發(fā)展。


  同時(shí), 整個(gè)研究區的系統韌性正在逐漸降低, 這使其應對極端事件的能力都大大減弱,比如臺風(fēng), 全球糧食價(jià)格的波動(dòng)等等。


  應對的策略


  國家政策應該優(yōu)先可持續農業(yè)的發(fā)展。這將意味著(zhù)要對現有的種植方式進(jìn)行較大的改變:比如正確合理有效的適用農藥和化肥,合理處置人及牲畜的排泄物,降低水土流失, 控制魚(yú)飼料的應用等等。


  然而現實(shí)的各種社會(huì )經(jīng)濟因素卻使得執行這些政策變的不那么容易。比如農民較低的經(jīng)濟收入,較低的教育水平,缺乏科學(xué)的種田的技術(shù)指導,以及逐漸老齡化的農業(yè)人口等。


  快速的城鎮化同時(shí)吸引了農村大批的青壯年勞動(dòng)力。所有的這些因素都表明采取快速的行動(dòng)來(lái)改革農業(yè)的發(fā)展是不可能的。


  新頒布的土地流轉改革政策允許農民出租他們的土地給專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社和大型農業(yè)生產(chǎn)集團,目的是克服很多家庭型小農業(yè)的較低的生產(chǎn)效率。


  但是,在一些潛在農業(yè)收益較低的偏遠的地區推廣這樣的政策還存在一定的難度。


  所有的證據都顯示迫切需要一個(gè)高效的信息技術(shù)推廣系統,從而來(lái)更好的幫助農民來(lái)解決上述問(wèn)題, 這些都需要不同部門(mén)之間有效的協(xié)調和合作。


  全球的問(wèn)題


  這不僅僅只是中國的問(wèn)題, 還將產(chǎn)生世界性的影響。中國的糧食產(chǎn)量自上世紀五十年代來(lái)提高了5倍, 比人口增長(cháng)的幅度還要大。


  盡管如此,中國生產(chǎn)的糧食卻不再能夠自給自足。更多的肉類(lèi)消費需要更多的豆類(lèi)以及谷物來(lái)作為飼料,但國內的糧食生產(chǎn)已經(jīng)遠遠滿(mǎn)足不了這些需求。


  2012年,中國進(jìn)口的豆類(lèi)占了全球豆類(lèi)貿易的60%,谷物類(lèi)的進(jìn)口量也在逐年增加。盡管通過(guò)進(jìn)口來(lái)滿(mǎn)足國內生產(chǎn)的不足是一個(gè)正常的現象。


  但對中國這個(gè)例子來(lái)說(shuō),由環(huán)境的破壞導致的未來(lái)農業(yè)的不可持續可能會(huì )放大這種需求。這種潛在的大規模的糧食進(jìn)口可能會(huì )對全球的糧食產(chǎn)量和價(jià)格產(chǎn)生深遠的影響。


  如果中國不進(jìn)行快速有效的改革,世界上其他地區的人們將會(huì )在他們每周的購物清單上很快發(fā)現,他們正在分擔中國農業(yè)過(guò)度發(fā)展所帶來(lái)壞境破壞的后果。

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