廣州市近期公布了第一季度關(guān)于流通環(huán)節桶裝水和飲用水的抽檢情況,情況并不樂(lè )觀(guān),其中,桶裝水的合格率僅為86.67%,并且有3個(gè)批次的桶裝水溴酸鹽超標。另外,還有三個(gè)批次的飲用水菌落數超標,其中包括了沙龍飲用純凈水等其他一些品牌的飲用純凈水,不合格的主要方面是菌落數和大腸桿菌不合格。
水,乃生命之源,是維系我們生命的根本所在,飲用純凈水不合格,將直接對人的身體造成傷害,危害到人的健康,甚至生命,所以,企生產(chǎn)飲用純凈水的企業(yè)應該及時(shí)采取有效的安全措施,來(lái)保障飲用純凈水的安全。
那么,究竟該采用什么樣的方式才能真正保障飲用純凈水的安全呢?才能讓“生命之源”更加安全放心呢?
這類(lèi)飲用水的生產(chǎn)企業(yè)應該在消毒滅菌問(wèn)題上采取切實(shí)可行的措施,使用更加安全高效的方式,來(lái)應對菌落數超標和二次污染的問(wèn)題。這類(lèi)企業(yè)完全可以采用目前已經(jīng)被很多食品企業(yè)所采用的動(dòng)態(tài)消毒滅菌方式來(lái)應對。據上??稻孟炯夹g(shù)有限公司工程師周立法介紹,這種消毒滅菌技術(shù)的殺菌原理是通過(guò)特殊的脈沖信號使NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應,生成大量的等離子體。在負壓風(fēng)機的作用下,污染空氣被抽進(jìn)發(fā)生腔內,帶負電細菌被分解擊破,整個(gè)殺菌過(guò)程只需0.1秒,再經(jīng)藥物浸漬型活性炭等組件二次殺菌過(guò)濾后,受控環(huán)境保持在“無(wú)菌無(wú)塵”標準。由于在對車(chē)間消毒時(shí),人可同時(shí)在車(chē)間內工作,所以,該殺菌技術(shù)也可稱(chēng)作為“食品動(dòng)態(tài)殺菌機”。使用動(dòng)態(tài)消毒滅菌技術(shù),能夠讓飲用純凈水的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節的菌落數都始終處在一個(gè)達標的狀態(tài)之中,做到消毒滅菌不間斷。
飲用純凈水的生產(chǎn)企業(yè)應該不斷提高自身的自覺(jué)性,采用更加高效安全的消毒滅菌技術(shù)來(lái)解決飲用純凈水在生產(chǎn)中容易出現的菌落數超標的問(wèn)題,讓消費者在購買(mǎi)飲用純凈水時(shí)更加放心。