袁熙坤
今年“兩會(huì )”期間，全國政協(xié)常委袁熙坤等十余位委員聯(lián)合提案，建議以水源為核心標準，對國內飲用水進(jìn)行統一分類(lèi)，并按照各類(lèi)飲用水的特點(diǎn)加強水源監管與治理，尤其是要保護好高海拔天然雪山水源，保障民眾喝上安全水、放心水、健康水。目前國內為數不多的高海拔優(yōu)質(zhì)水源主要分布于昆侖山等西部天然雪山地區，由于遠離人為污染，加上獨特的地質(zhì)構造，造就了安全、健康的優(yōu)質(zhì)飲用水。加多寶出品的昆侖山天然雪山礦泉水正是出于此處，并在前不久舉辦的素有“水界奧斯卡”之稱(chēng)的伯克利斯普林斯國際品水大賽中，代表中國水界首次問(wèn)鼎國際權威獎項。
據中國環(huán)境狀況公布的數據顯示，在各類(lèi)突發(fā)環(huán)境事件中，因水源污染而導致的飲水安全事件所占比例高達50%。僅2011年一年的時(shí)間，影響較大的安全飲水事件就不下十次；而2012年伊始，廣西龍江鎘污染、江蘇鎮江苯酚污染、武漢自來(lái)水異味等種種事件同樣表明，飲水安全保障已經(jīng)刻不容緩。飲水關(guān)系基本民生，飲水安全事件頻繁發(fā)生，已經(jīng)引起政府高度重視，成為今年兩會(huì )期間代表與委員們討論的熱點(diǎn)。
委員提案
以水源為核心
對水分類(lèi)監管
今年“兩會(huì )”期間，全國政協(xié)常委袁熙坤等十余位委員聯(lián)合提案，建議以水源為核心標準，對國內飲用水進(jìn)行統一分類(lèi)，并按照各類(lèi)飲用水的特點(diǎn)加強水源監管與治理，尤其是要保護好高海拔天然雪山水源，保障民眾喝上安全水、放心水、健康水。
袁熙坤委員在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，水源決定水質(zhì)，目前眾多飲用水安全事件多由水源污染引起，因此飲水安全必須從源頭著(zhù)手，并以水源作為核心標準，對不同水源的飲用水進(jìn)行有的放矢的分類(lèi)管理，以充分保障飲水安全。其中，人工二次處理后的自來(lái)水等基本生活飲用水以及天然水、純凈水、礦物質(zhì)水等普通瓶（桶）裝水，其水源主要為易受污染的天然河流湖泊等地表水，需要進(jìn)行嚴格的水源監管與治理；普通礦泉水，其水源主要為深層地下水，目前同樣存在一定程度的污染，需要進(jìn)一步防止過(guò)度開(kāi)發(fā)與破壞；而對于高海拔天然雪山礦泉水，由于其水源較為稀缺，遠離人為污染，建議政府進(jìn)行重點(diǎn)保護，引導消費者根據自身條件和需求進(jìn)行合理消費，真正實(shí)現以水養水。
對此，北京公眾健康飲用水研究所所長(cháng)李復興認為，水源是飲用水的基礎和根本，水源決定飲用水的質(zhì)量，飲用水的質(zhì)量決定生命質(zhì)量。以水源作為核心標準進(jìn)行飲用水分類(lèi)，從水的源頭和根本出發(fā)，是比較科學(xué)與清晰的分類(lèi)方法，有助于飲用水市場(chǎng)的標準統一以及消費者的飲水認知。同時(shí)，以水源為核心進(jìn)行分類(lèi)也是目前國際上比較認可的分類(lèi)方法，美國、德國等國家的飲用水標準也基本以水源作為核心參考。因此，以水源為核心對我國飲用水進(jìn)行統一分類(lèi)，將有助于我國飲用水標準與世界標準的接軌，促進(jìn)我國整體飲用水行業(yè)的發(fā)展。
黃金水源
天然雪山好水
提升生活品質(zhì)
黃金水源帶的緯度在北緯36度至北緯46度之間，位于黃金水源帶的知名山脈有阿爾卑斯山脈、昆侖山脈、落基山脈、大高加索山脈、日本富士山。世界上的好水，80%以上都分布在北緯36度—46度左右。這一緯度帶，多為溫帶大陸氣候和亞熱帶氣候特征，這一地區的高海拔造就珍稀的雪山資源，常年冰雪覆蓋，冰磧沉積，富含多種微量元素，且含量比例均衡，符合人體所需，更易于吸收！也被水行業(yè)專(zhuān)家稱(chēng)為“黃金水源帶”。2011年4月15日國家發(fā)改委授予昆侖山礦泉水有限公司“黃金水源地”的榮譽(yù)稱(chēng)號。昆侖山成為國內首個(gè)獲得國家權威機構認證的高端礦泉水水源地。
近年來(lái)在養生話(huà)題的催化下，關(guān)心喝水議題的人愈來(lái)愈多。作為人體七大營(yíng)養素（蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維）之一的水，目前由于受到各種破壞，其功能已經(jīng)開(kāi)始退化了，質(zhì)量遠不如30年前，而受過(guò)污染、不安全、不健康的水成為人體潛在的危害，是人體內看不見(jiàn)的超級殺手。于是大家開(kāi)始想知道什么水泡茶比較好喝？什么水適合釀酒？甚至是水與美食的搭配……“喝水”已不再只是單純的生理需求，人體的健康、美麗都與看似平淡無(wú)味的“水”息息相關(guān)；注重養生與健康的人們開(kāi)始關(guān)心起要怎么正確喝水、如何選擇適合自己體質(zhì)的水，有些專(zhuān)業(yè)人士們更研究起水的不同用途：泡茶、煮咖啡、佐酒、甚至是搭配美食。“喝水”從解渴升級為一門(mén)“如何正確飲水”的學(xué)問(wèn)，人們對水質(zhì)的要求，更讓喝水成為堅持質(zhì)量、追求細膩的“品水”潮流。
李復興說(shuō)：“民以食為先，食以水為先，好水源好山。”來(lái)自天然雪山的昆侖山礦泉水中，含有豐富的礦物質(zhì)成分、天然的小分子團水、PH值在7.1—7.8之間的弱堿性水。原始天然的好水大都呈弱堿性，含有鉀、鈣、鈉、鎂和偏硅酸等各種對人體有益的天然礦物質(zhì)，它是人體天然的中和劑，因為這種水中呈堿性的礦物質(zhì)不必經(jīng)過(guò)代謝就能被人體直接吸收，起到維護人體酸堿平衡的作用。天然的小分子團水由5—8個(gè)水分子組成，在非常罕有的自然條件下形成，產(chǎn)地極少。
國際認可
高品質(zhì)鑄就高品位
昆侖山成“世界寵兒”
對于李復興的觀(guān)點(diǎn)，著(zhù)名礦泉水專(zhuān)家、中國礦業(yè)聯(lián)合會(huì )天然礦泉水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任安可士教授補充道，目前國內為數不多的高海拔優(yōu)質(zhì)水源主要分布于昆侖山等西部天然雪山地區，由于遠離人為污染，加上獨特的地質(zhì)構造，造就了安全、健康的優(yōu)質(zhì)飲用水。而且，此類(lèi)水源與世界頂級好水的水源極為相似，因此也更容易獲得國際認可。
據了解，在前不久舉辦的素有“水界奧斯卡”之稱(chēng)的伯克利斯普林斯國際品水大賽中，昆侖山天然雪山礦泉水就憑借源自黃金水源帶的卓越品質(zhì)，一舉摘得“世界好水金獎”桂冠，好水品質(zhì)進(jìn)一步獲得國際權威認可，由此在飲用水行業(yè)首次出現了墻內開(kāi)花墻外香的現象。安可士教授對此表示，昆侖山天然雪山礦泉水代表中國水界首次問(wèn)鼎國際權威獎項，再次證明了國內高海拔珍稀水源的世界頂級好水品質(zhì)。而為了保護如此珍稀的水源地，昆侖山建立了完善的水源地四級防護體系，同時(shí)工廠(chǎng)就設在昆侖山玉珠峰腳下，堅持原產(chǎn)地罐裝，從水源保護、生產(chǎn)灌裝、產(chǎn)品運輸等每一個(gè)環(huán)節確保產(chǎn)品的安全健康品質(zhì)，向國人奉獻好水。
對此，李復興表示，袁熙坤等委員所建議的以水源為核心的飲用水分類(lèi)標準，將有助于國人進(jìn)一步了解昆侖山等高海拔安全健康好水，并建議大家在滿(mǎn)足基本生活飲水需求的前提下，在條件允許的情況下，多多選擇此類(lèi)好水提升生命質(zhì)量，逐漸改變和升級日常飲水消費，真正實(shí)現以水養水，共同保護國內高海拔珍稀水源地。
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