在北京調查了市面上公開(kāi)售賣(mài)的瓶裝水,調查顯示,占據主要市場(chǎng)份額的15家水企業(yè)中,共有19種瓶裝水產(chǎn)品。
其生產(chǎn)標準可分為國標、地標和企標(產(chǎn)品包裝上分別以“GB”、“DB”和“Q”打頭)。
除農夫山泉執行的是浙江地標外,有8家執行的是天然礦泉水國標,4家執行的是純凈水國標,而包括3家礦物質(zhì)水和3家其他飲用水在內的品牌執行的是各不相同的企業(yè)標準。也就是說(shuō),19種瓶裝水共采用了9個(gè)不同的標準。
天然水、天然礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水等等,商家包裝的眾多瓶裝水概念,讓消費者摸不著(zhù)頭腦。同時(shí),每種標準背后存在的隱憂(yōu),讓人對瓶裝水質(zhì)量生疑。此外,印刷在瓶子上,理應公開(kāi)告訴消費者的企業(yè)標準,均稱(chēng)為“商業(yè)機密”,這些攸關(guān)健康的數據,公眾無(wú)從得知。
包裝飲用水標準
我國目前存在食品質(zhì)量標準與食品衛生(安全)標準并存的局面。包裝飲用水國家標準有4項,分別是:
GB8537《飲用天然礦泉水》,規定了飲用天然礦泉水的質(zhì)量和衛生要求;
GB17323《瓶裝飲用純凈水》規定了瓶裝飲用純凈水的質(zhì)量要求;
GB17324《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》規定了瓶(桶)裝飲用純凈水的衛生要求;
GB19298《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》規定了除瓶(桶)裝飲用純凈水之外的其他包裝飲用水的衛生要求。
天然礦泉水(國家標準)
匯源天然礦泉水 執行GB8537
火山巖飲用天然礦泉水 執行GB8537
北大荒國水(火山冷礦泉) 執行GB8537-2008
藍澗飲用天然礦泉水 執行GB8537
康師傅天然礦泉水 執行GB8537
阿爾山礦泉水 執行GB8537-2008
依云天然礦泉水 產(chǎn)品標簽上并未標注生產(chǎn)標準
雀巢天然礦泉水 執行GB8537
配料標注混亂 依云、雀巢和藍澗,產(chǎn)品標簽配料標準為水,匯源和火山巖為礦泉水,還有的配料為天然礦泉水。此外,天然礦泉水國標GB8537-2008中,亞硝酸鹽的含量為mg/L 0.1,相比瓶裝水國標中的亞硝酸鹽含量mg/L 0.005,高出兩百倍。不過(guò),專(zhuān)家表示,該標準符合國際通用標準。
純凈水(國家標準)
冰露(可口可樂(lè ))飲用純凈水 執行GB17323
娃哈哈純凈水 執行GB17323
百事冰純水 執行GB17323
華潤怡寶 執行GB17323
純凈水酸性被指不健康 瓶裝純凈水國標GB17323,對比瓶裝水國標,缺少毒理性物質(zhì)鎘的指標。而其PH值為5.0—7.0,超過(guò)自來(lái)水6.5-8.5的范圍,使得水質(zhì)呈酸性,純凈水也被認為是酸性水。此前有專(zhuān)家質(zhì)疑,長(cháng)期飲用酸性水質(zhì)對健康不利。
礦物質(zhì)水(企業(yè)標準)
屈臣氏飲用礦物質(zhì)水 執行Q/QCSYL0001S
冰露(可口可樂(lè ))礦物質(zhì)水 執行Q/DXKKK0004
康師傅礦物質(zhì)水 執行Q/14A0240S
礦物質(zhì)水系人工合成 三種礦物質(zhì)水品牌的配料均不同,礦物質(zhì)水生產(chǎn)源水標注混亂。礦物質(zhì)水目前尚無(wú)國標,企標未公開(kāi)。有專(zhuān)家認為,礦物質(zhì)水是純凈水基礎上添加鎂鉀的人工合成水。而人為添加礦化劑,能不能添加,添多少,缺少研究。此外,人為改變液相,對人體健康風(fēng)險也缺乏長(cháng)期跟蹤研究。所加入的氯化鉀和硫酸鎂等融水后均為強酸鹽,溶于水和呈酸性,被指不利健康。
其他飲用水(企業(yè)標準)
農夫山泉飲用天然水 浙江地標DB33/383
雀巢優(yōu)活飲用水 執行Q/AAAG0002S
娃哈哈活性含氧飲用水 執行Q/WHJ0823S
統一優(yōu)質(zhì)飲用天然水 執行Q/HTY0026S
部分瓶裝水無(wú)相應國標 雀巢、娃哈哈和統一三種水無(wú)相應國標,所執行企業(yè)標準均未公開(kāi)。記者先后兩次聯(lián)系其中康師傅、雀巢、統一和冰露,均遭對方拒絕。
此外,農夫山泉所執行的地標被曝光在多項重金屬物質(zhì)指標上高于自來(lái)水國標。專(zhuān)家稱(chēng),很多污染物是沉降的。廠(chǎng)商包裝的深層湖水不一定更干凈。