“農夫山泉產(chǎn)品標準不如自來(lái)水標準”經(jīng)本報獨家披露后引起公眾的極大關(guān)注。昨天，農夫山泉終于發(fā)聲，發(fā)出聲明自辯，但其仍然回避有害物質(zhì)指標寬松問(wèn)題。
農夫山泉承認以自來(lái)水標準為底線(xiàn)
此前一直未有回應的農夫山泉，昨天中午終于發(fā)聲，該公司首先承認：國標GB5749-2006《生活飲用水標準》是所有瓶裝飲用水都必須符合的最低標準，并自稱(chēng)公司“產(chǎn)品必須同時(shí)滿(mǎn)足GB5749-2006生活飲用水衛生標準(即自來(lái)水標準)、GB19298-2003瓶裝飲用水衛生標準、DB33/383-2005浙江飲用天然水標準，因此根本沒(méi)有所謂農夫山泉執行標準低于自來(lái)水標準之說(shuō)”。農夫山泉強調，其執行的浙江標準中有兩項指標還是嚴于自來(lái)水標準的。
協(xié)會(huì )質(zhì)疑關(guān)鍵指標5項不及自來(lái)水
但是，農夫山泉昨天的聲明，仍然回避了其所執行的浙江標準中，重金屬指標未達到自來(lái)水標準的問(wèn)題。
“我們看一個(gè)標準的高與低，重要的是關(guān)注其中對人體有害的指標，哪怕只有一項低于國家標準，這標準就不如國標。”中國民族衛生協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)馬錦亞昨天指出，何況農夫山泉標準在砷、鎘、硒、硝酸鹽和溴酸鹽5項對人體危害的關(guān)鍵指標上都不如自來(lái)水標準（見(jiàn)表），特別是溴酸鹽這項指標，農夫山泉執行的浙江標準中竟沒(méi)有涉及。馬錦亞表示，農夫山泉的聲明顯然是在“混淆視聽(tīng)，回避關(guān)鍵問(wèn)題”。
中國疾控中心一相關(guān)專(zhuān)家昨天接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)還表示，農夫山泉沒(méi)有解釋消費者關(guān)注的重金屬指標放寬的問(wèn)題，其反倒認為外界質(zhì)疑其標準不如自來(lái)水的說(shuō)法是“不嚴謹不科學(xué)的”，“這種指責肯定是不對的”。
浙江標準8年原地踏步
上述中國疾控中心專(zhuān)家昨天還表示，農夫山泉標準實(shí)施時(shí)間為2006年1月1日，而新版國家生活飲用水標準于2007年7月1日實(shí)施，二者確實(shí)有時(shí)間差，但是農夫山泉標準實(shí)施至今8年卻從未根據國家標準進(jìn)行重新從嚴修訂，這也是存在問(wèn)題的。
記者還發(fā)現，相對于農夫山泉從未從嚴修訂標準的是，其從寬修訂標準卻顯得非常積極。據了解，農夫山泉當前執行的地方標準“DB33/383-2005”為“DB33/383-2002”的替代品，后者為2002年制定，其中關(guān)于鎘、霉菌、酵母等的限量上都嚴于現行的2005年浙江標準。
對于這種“就低”不“追高”的做法，馬錦亞指出，國家相關(guān)法規對標準的修訂是有相關(guān)規定的。記者查閱發(fā)現，《食品安全地方標準管理辦法》第十二條規定，食品安全地方標準實(shí)施后，省級衛生行政部門(mén)應當組織衛生監督機構對標準復審，確定其繼續有效、修訂或廢止。復審周期原則上不超過(guò)5年。
中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員陳君石昨天接受新華網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)也表示，只有在沒(méi)有國標或產(chǎn)品銷(xiāo)售地域性特別強等條件下，企業(yè)才可以采用地標，農夫山泉產(chǎn)品目前并不符合這種“例外”。
追問(wèn)：遵循世衛原則？
值得一提的是，昨天農夫山泉的聲明最后還特意強調：“推動(dòng)制定科學(xué)可行的標準是標準參與者的責任。我們始終認為飲用水安全性原則必須遵循世界衛生組織提出的‘終生飲用安全’原則。”
然而記者昨天比對相關(guān)數據發(fā)現，農夫山泉標準根本未達到世界衛生組織提出的標準。
記者昨天查詢(xún)到世界衛生組織于2011年發(fā)布的《飲用水水質(zhì)準則》第四版?？梢哉f(shuō)，該準則代表著(zhù)聯(lián)合國系統在飲用水水質(zhì)和健康問(wèn)題上的最新立場(chǎng)。該準則明確指出，砷、鎘、溴酸鹽在飲用水中的含量指導值分別為≤
0.01mg/L、≤0.003mg/L和≤0.01mg/L，均低于農夫山泉所使用的浙江標準。
該準則還指出，砷、鎘、硒等化學(xué)元素都會(huì )對人體產(chǎn)生不同程度的危害。世界衛生組織在中國的研究發(fā)現，長(cháng)期接觸含砷飲用水會(huì )增加皮膚癌、肺癌、膀胱癌和腎臟癌變的患病幾率；而鎘對人體具有明顯的致癌性；溴酸鹽在動(dòng)物試驗中已被證明有致癌性，不能排除對人體也有致癌性。因此，2008年9月，國家標準化委員會(huì )第二次修訂《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》GB19298-2003，專(zhuān)門(mén)加入了溴酸鹽一項。
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